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草莓冰激凌的做法

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喜欢吃草莓冰激凌的朋友,其实可以在家自己动手做草莓冰激凌,因为草莓冰激凌的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的草莓冰激凌比起来,自己做的草莓冰激凌又健康,吃起来更放心。

草莓冰激凌食材介绍

主料:

奶油(250克) 蛋黄(2个) 细砂(40克) 草莓粉(10克) 牛奶(200克)

辅料:

草莓(2个)

草莓冰激凌的做法步骤:

1.准备食材。

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2.分离蛋白蛋黄,蛋黄放入牛奶搅拌均匀。

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3.隔水加热至浓稠,立刻放入凉水中放凉。

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4.奶油加入细砂打至6分发。

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5.草莓粉放入奶油

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6.蛋黄牛奶糊放入奶油

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7.搅拌均匀。

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8.放入冷冻好的冰激凌桶,搅拌20分钟。

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9.放入冰箱冷冻2小时至浓稠。

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10.成品图。

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1小贴士:

冰激凌桶要提前放入冰箱冷冻17小时。

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