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紫薯馒头的做法

如何做紫薯馒头好吃?其实紫薯馒头的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做紫薯馒头的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会紫薯馒头的做法,做出一道属于自己的美味哦!

紫薯馒头食材介绍

酵母粉(3克)

紫薯馒头的做法步骤:

1.备好所需材料,紫薯提煎蒸好,捣成泥状,乘热时加入搅拌均匀

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2.紫薯牛奶面粉,酵母粉倒入面包机中按揉面程序揉15分钟

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3.揉好的面放入稍微大点的盆中发酵,发到两倍大时再松面,这个是我发酵好的面团,如果不懂发酵好没好,就像我这样,用手指戳一下,不回缩的面团,就是发酵好了

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4.发酵好的面团拿出来排气,切成大小均匀的小剂子

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5.用擀面杖擀成圆形面片,不圆也没事像图片上这样摆放

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6.从花芯部分开始卷,卷好以后像这样用刀从中间切成两半

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7.切好的花瓣用手指轻捏出形状,像这样,漂亮的花形状

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8.弄好的花瓣摆入蒸笼中醒发20分钟再蒸

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9.发酵好的馒头冷水上锅大火蒸20分钟,蒸的时候不要打开盖子以免馒头塌不好看

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10.颜色好漂亮呀,喜欢

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11.成品

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