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玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干怎么做好吃?家里学做玛格丽特饼干需要哪些食材?做菜网的小编为您提供玛格丽特饼干的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的玛格丽特饼干。

玛格丽特饼干食材介绍

低筋面粉(100克) 玉米淀粉(100克) 熟鸡蛋黄(2个) 粉(45克) 盐(1克)

玛格丽特饼干的做法步骤:

1.准备食材,黄油低筋面粉玉米淀粉、熟鸡蛋黄、粉和盐,并称好分量。

玛格丽特饼干的做法

2.将黄油隔热水软化。

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3.鸡蛋黄用小勺碾碎。

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4.在黄油里面加入粉和盐搅拌。

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5.用电动打蛋器打发黄油至蓬松并颜色略发白。

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6.加入鸡蛋黄一起搅拌均匀。

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7.再将玉米淀粉低筋面粉过筛加入到盆里。

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8.用硅胶铲搅拌均匀后,用手揉至较光滑的面团。

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9.用保鲜膜包裹面团放进冰箱里冷藏1小时。

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10.拿出面团分成均匀的剂子,再用手搓成小圆球放入烤盘里面。

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11.用大拇指轻轻按压小圆球,使它出现自然的裂纹。

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12.烤箱180度预热,将烤盘放进烤箱烤约10~15分钟(由于不同的烤箱大小温度略有差异,请根据自己烤箱情况来定),第一次烤时注意饼干上色情况。

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13.烤好了,取出晾凉。

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14.成品图来一张。

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