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香酥饼干的做法

如何做香酥饼干好吃?其实香酥饼干的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做香酥饼干的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会香酥饼干的做法,做出一道属于自己的美味哦!

香酥饼干食材介绍

低筋面粉(270克) 玉米油(130ml) 泡打粉(2克)

香酥饼干的做法步骤:

1.成品图

香酥饼干的做法

2.鸡蛋打碗里往一个方向搅拌

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3.花生炒熟去皮放入料理机打碎,这里可以多加别的坚果哦,比如核腰果都可以一起打碎,我家里只有花生

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4.放料理机打一下方便融化,没有料理机不打也行,搅拌至融化就好

香酥饼干的做法

5.玉米油倒入大碗里,加入,搅拌均匀

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6.搅拌均匀之后加入蛋液,蛋液留一点等下刷饼皮用

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7.加入花生碎搅拌均匀

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8.低筋面粉和泡打粉混合再筛入步骤7里,用刮刀拌匀

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9.再用手揉成团,盖住保鲜膜放冰箱冷藏半小时

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10.烤盘垫上锡纸,取每个大概18克左右的面团用手揉成团再用手掌按扁,放在烤盘上。此时烤箱170℃预热

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11.给饼皮刷上蛋液

香酥饼干的做法

12.再撒上芝麻,我这里用白、芝麻混合,单用一种也可以

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13.送进烤箱以170℃烤20分钟(温度和时间仅供参考,具体还是以自家烤箱脾气调节)

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14.时间到出炉,满屋子香味

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15.来一口!酥得掉渣

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16.再来一张,晾凉装入密封罐子尽快食用。

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