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南瓜小曲奇的做法

南瓜小曲奇怎么做好吃?家里学做南瓜小曲奇需要哪些食材?做菜网的小编为您提供南瓜小曲奇的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的南瓜小曲奇。

南瓜小曲奇食材介绍

低筋面粉(100g) 玉米淀粉(40g) 南瓜泥(60g) 盐(2g) 粉(25) 抹茶粉(少许)

南瓜小曲奇的做法步骤:

1.南瓜去皮切块,上锅蒸熟,压成泥状

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2.室温软化的黄油,加入粉混合

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3.搅拌至黄油变白

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4.加入南瓜泥搅拌均匀

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5.低粉、玉米淀粉和盐拌匀后,筛入其中,搅拌均匀

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6.揉成面团

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7.把面团按15g一个,分成18个,每个都滚圆,盖上保鲜膜

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8.剩下的小面团加入少许抹茶粉揉匀

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9.取一个小面团,用手指轻轻按压一下

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10.用牙签压出形状

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11.先对等的压出4边

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12.然后再从每两边中间压出4个

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13.从抹茶面团上揪出来一点,做成南瓜的蒂

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14.粘在南瓜

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15.排在烤盘上,做一个就排一个

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16.放入预热好的烤箱中层,160度烤22分钟,关火后利用余温焖10分钟

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17.烤好取出放凉

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18.成品图

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