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椰蓉南瓜豆沙饼的做法

椰蓉南瓜豆沙饼是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说椰蓉南瓜豆沙饼的做法步骤,看看椰蓉南瓜豆沙饼怎么做既美味又好吃。

椰蓉南瓜豆沙饼食材介绍

去皮南瓜(250克) 自制豆沙馅(适量) 椰蓉(适量)

椰蓉南瓜豆沙饼的做法步骤:

1.把南瓜去皮切小块放入盘中,上面覆盖保鲜膜放入锅中蒸熟。

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2.在蒸熟的南瓜中趁热加入

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3.用勺子捣成南瓜泥。

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4.加入米粉,这个配方我用了200克米粉,因为南瓜的含水量不同,米粉的分量也会有所不同,这个自己灵活掌握一下哈!

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5.拌匀后团成面团。

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6.把面团切割成大小均匀的剂子。(我做的一个30克左右)

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7.把面剂子揉圆按成中间厚边缘薄的饼皮。

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8.放上适量豆沙馅。

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9.用虎口慢慢收上来封口。

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10.滚圆后用手掌轻轻按扁。

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11.依次做好所有的南瓜饼,如果粘手可以在手上涂一些食用油。

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12.锅中放宽油烧至七八成热,放入南瓜饼小火炸制。

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13.待南瓜饼漂浮上来,两面呈金黄色捞出控油。

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14.这是原味的,直接食用即可。

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15.盘中放适量椰蓉,把南瓜饼趁热粘满椰蓉即可。

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16.这是做好的椰蓉南瓜饼。

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17.成品图。

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