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芝麻酥饼的做法

芝麻酥饼是很多人都会做的菜肴,不同的做法味道也各有不同,做菜网为大家分享芝麻酥饼做法,简单、好吃、下饭。按这种方法做出的芝麻酥饼香甜鲜辣五味俱全,还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。

芝麻酥饼食材介绍

鸡蛋液(18克) 玉米油(42克) 粉(37克) 低筋面粉(100克) 泡打粉(1克) 鸡蛋液(刷表面)(适量)

芝麻酥饼的做法步骤:

1.成品图

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2.准备好所有需要用到的食材,请精准称重

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3.取一个干净盆,放入玉米油,猪油鸡蛋

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4.再放入粉,搅拌均匀

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5.这是搅拌好的糊

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6.筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀

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7.翻拌好了,有点软软的

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8.取适量用手搓成圆形,在手心再按扁成饼干即可(一个大约14克)

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9.烤箱铺上吸油纸或锡纸,把按扁的饼干生坯摆放好,相互之间留出一点距离

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10.刷上鸡蛋液,再撒点芝麻即可

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11.放入烤箱上层,上管160℃,下管150℃,烤15分钟(这是我家烤箱脾气,原菜谱中是上下管160℃放中层烤17分钟,请根据自己家烤箱调整时间和温度)

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12.真是满屋飘香,好香好香啊

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13.做法简单,可以说是零失败的一款酥饼配方

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14.喜欢的朋友赶紧试试吧

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15.太好吃了,又香又酥

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