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原味刀切馒头的做法

原味刀切馒头是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,原味刀切馒头这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下原味刀切馒头简单的做法。

原味刀切馒头食材介绍

普通面粉(300克) 酵母(3克) 温水(适量)

原味刀切馒头的做法步骤:

1.取300克面粉加入3克酵母(亲喜欢也可以加少许

原味刀切馒头的做法

2.分次加入适量温水(水以不烫手为宜),用筷子搅成棉絮状至无干粉

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3.用手揉成不粘手的光滑面团,盖布或保鲜膜放温暖处发酵至两倍大

原味刀切馒头的做法

4.三个小时左右,面团就发酵好了 成蜂窝状

原味刀切馒头的做法

5.取出面团,揉匀排气。要想做出来的馒头好吃就要反复揉面 至少十五分钟

原味刀切馒头的做法

6.揉好的面团搓成均匀的长条状

原味刀切馒头的做法

7.用刀切成大小相等的馒头胚。盖布二次醒发十五分钟

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8.锅中注入适量热水,放屉布,拾入馒头胚盖盖。开锅蒸十五分钟,焖二分钟

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9.喧喧软软的馒头出锅了

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10.成品图

原味刀切馒头的做法

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