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黄金花卷馒头的家常做法

黄金花卷馒头

  宝宝的饭菜,是要在外形上下点功夫的,做成各种造型的面点,的确可以很有效的吸引宝宝。南瓜颜色金黄,可以做成各种花型的面点。这款花卷馒头金黄宣软,微微带点南瓜的甜香,适合2-3岁的宝宝食用。

  食材主料:中筋面粉250g、南瓜泥适量、酵母粉3g、植物油适量

  步骤

黄金花卷馒头的做法步骤1

  1.南瓜事先蒸熟压成泥,和面粉酵母粉一起放入盆子里

黄金花卷馒头的做法步骤2

  2.混合均匀 揉成比较光滑的面团

黄金花卷馒头的做法步骤3

  3.盖保鲜膜发酵至2倍大

黄金花卷馒头的做法步骤4

  4.发酵好的面团放点面粉 再次揉匀,擀成大薄片 放适量植物油刷匀

黄金花卷馒头的做法步骤5

  5.卷起来

黄金花卷馒头的做法步骤6

  6.接口处压在下面用刀切成三角形

黄金花卷馒头的做法步骤7

  7.把三角形尖朝上立起来 用筷子压一下 压到底,就成了花卷了

黄金花卷馒头的做法步骤8

  8.蒸屉上刷油摆入花卷醒发一下

黄金花卷馒头的做法步骤9

  9.大火烧开转中火蒸12-15分钟 关火焖2分钟再开盖

  小贴士

  面片擀好之后在表面撒少许盐做成咸味的花卷

  南瓜泥含水量不太一样 所以和面的时候要慢慢加南瓜

  卷的层次越多,花卷就越好看


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