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韭菜猪肉饺子的家常做法

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  个人觉得韭菜馅饺子好做,不用放,也不用沾蒜酱,韭菜切细就好,也不用剁

  食材主料:韭菜300g、猪肉400g、熟油3勺、盐适量、蚝油2勺、鸡精适量

  步骤

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  1.面粉2碗半,用温水和成光滑面团

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  2.和好的面团盖上盖子,醒15分钟

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  3.猪肉

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  4.韭菜洗干净

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  5.韭菜切细

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  6.把猪肉馅和盐,耗油,鸡精放在一起,搅拌均匀

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  7.醒好的面团揉成长条,切成一个一个小剂子

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  8.剂子安扁圆,擀成片

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  9.包好的饺子开水煮,煮两个开就可以了,韭菜易熟

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  10.沾特别好吃,鲜美,再配上饺子汤

  小贴士:韭菜被盐煞过易出水,所以在开包前在和馅


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