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开口笑紫薯包的做法

开口笑紫薯包是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,开口笑紫薯包这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下开口笑紫薯包简单的做法。

开口笑紫薯包食材介绍

普通面粉(适量) 酵母粉(适量) 温水(适量) 紫薯馅(适量)

开口笑紫薯包的做法步骤:

1.取适量的面粉放在盆里,倒入适量的酵母粉。

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2.边加温水边用筷子搅拌,拌成絮花状即可。

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3.把面粉揉成光滑的面团,覆盖上保鲜膜放至温暖处发酵。

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4.面团发酵至原来的两倍大,用手指插入不会回缩即可。

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5.把发酵好的面团排气揉匀,切成均匀的面剂子。

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6.取一个面剂子用擀面杖擀皮小面片。

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7.放入紫薯馅包好。

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8.包子包好收口朝下,用小刀划个十字。

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9.依次做好所有的包子。

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10.蒸锅加入清水,把包子放入蒸锅醒发二十分钟。醒发好了,再开火蒸十五分钟,蒸好了关火再虚蒸三分钟即可。

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11.成品图。

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12.再开一张。

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