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胡萝卜鲜肉馄饨的家常做法

<a href=/shicai/shucai/HuLuoBo/index.html target=_blank><u>胡<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u><a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a></u></a></u></a>鲜肉馄饨

  混沌好吃,自己包的更好吃。

  食材主料:面粉500g、鲜肉200g、萝卜150g、老抽20g、花生油适量、盐适量、大适量、少量、香菜少量紫、菜适量、胡椒粉少量

  步骤

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  1.把面粉和水,和成面团,醒15分钟。

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  2.把鲜肉剁成肉馅,把剁进肉馅中。

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  3.放入盆中加入老抽,盐,鸡精,调匀,再加末,萝卜末调匀,最后加入花生油搅拌均匀,馄饨馅就做好了。

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  4.醒好的面团,放在案板上按扁。

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  5.用擀面杖擀成皮。

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  6.用刀切宽条.

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  7.再改刀切成梯形,馄饨皮就好了。

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  8.拿一个馄饨皮,放上肉馅。

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  9.卷起来。

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  10.把两头捏起。

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  11.馄饨就包好了。

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  12.包了好多。

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  13.锅里放水烧开,下入馄饨。

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  14.放入一点紫菜继续煮。

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  15.煮到馄饨浮起,加入末,香菜末,胡椒粉,,虾皮,就可出锅了。

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  16.一碗清淡可口的馄饨就做好了。。。。

  小贴士:做馄饨皮的面团要和硬一些,擀的一定要薄一点才好吃,和面时可以一点一点的加水,以防把面团和软。


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