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香菇鲜肉馄饨的家常做法

<a href=/shicai/shucai/XiangGu/index.html target=_blank><u><a href=/shicai/shucai/XiangGu/index.html target=_blank><u>香菇</u></a></u></a>鲜肉馄饨

  最近天气冷了,来一碗热乎乎的馄饨吧!

  南方人叫云吞,我们这里就叫馄饨,其实都差不多,喜欢什么蔬菜就放什么,做法简单,味道鲜美!

  食材主料

  猪肉150g、香菇3朵、萝卜半根、面粉600g、紫菜10g、香菜1根、味极鲜酱油5ml、料油10ml、盐5g、半小勺、3片、葱适量、十三香适量、海米适量、味精适量

  步骤

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  1.面粉加水和成略比饺子面硬的面团,饧放半天。

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  2.香菇萝卜切末,撒少许盐,挤干水分。

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  3.葱,,切末。

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  4.猪肉切沫加酱油,料油,料酒,盐,十三香,末,少许提味,拌均匀。

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  5.加入香菇萝卜,最后加葱花。

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  6.面皮饧好,擀薄皮,切方形。

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  7.取一个面皮,包上肉陷,对角对折。

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  8.两边的角向中间折回,捏实。包好所有的馄饨。

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  9.锅中倒入植物油,葱花爆锅。

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  10.加入清水,烧开。

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  11.放入馄饨,紫菜酱油,盐,味精,海米,调味。

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  12.香喷喷的大陷馄饨就出锅了。

  小贴士:面皮可以买成品。自己做的话一定提前和面,饧好了才好用。


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