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彩色冰皮月饼的做法

彩色冰皮月饼的做法

如何做彩色冰皮月饼好吃?其实彩色冰皮月饼的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做彩色冰皮月饼的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会彩色冰皮月饼的做法,做出一道属于自己的美味哦!

彩色冰皮月饼食材介绍

主料:

冰皮月饼粉(2包400克) 芝士绿豆馅(适量) 红豆蛋黄馅(适量) 熟粉(适量) 各式果味粉(适量) 热开水(200克)

彩色冰皮月饼的做法步骤:

1.准备好食材

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2.先将冰皮粉倒入干净的盘子里

彩色冰皮月饼的做法

3.400克的粉加200克热水慢慢拌均匀

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4.像做馒头一样搓成条状。

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5.切一小块平均称25克,因为我买的模具是50克的。

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6.这是准备好蛋黄馅,搓成小圆子。

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7.用红豆把蛋黄包着称每个25克。

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8.芝士绿豆馅的也是称25克做成小圆子。

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9.把称好的皮压平把边压薄。

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10.把准备好的馅放到中间轻轻地往上推,手粘点熟粉放虎口处慢慢搓圆。

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11.放进模具里向下压紧定型,取开模具漂亮的冰皮月饼就做成了,做彩色冰皮月饼的就粘上各种喜欢颜色的果味粉搓均匀,跟做纯白色的一样做法。

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12.做好放冰箱定型,2小时后就可以吃了,彩色的冰皮月饼真漂亮。

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13.传统纯白的也很美。

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14.来张全家福吧!

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15.定型后切开,红豆蛋黄馅和芝士绿豆馅两种口味都很好吃。

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1小贴士:

因为是买现成的配料,做起来方便。

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