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炸春卷的家常做法

炸春卷的家常做法步骤:

【原 料】:

春卷皮12张,五香豆干200克,猪肉150克,卷心菜100克,萝卜80克,鸡蛋清少许,食用油500毫升,酱油、盐,淀粉各适量。

【制作过程】:

1.五香豆干萝卜、卷心菜切丝拌匀,加酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟。

2.猪肉洗净切丝,放入油锅炒熟盛出。

3.原锅倒入豆干丝、卷心菜丝、萝卜丝炒熟,再加入盐和猪肉丝炒匀,浇入水淀粉勾薄芡即为春卷馅。

4.春卷皮摊平,卷入适量春卷馅,用鸡蛋清封口,下油锅炸至金黄色,出锅沥油即可。

【营养功效】:

猪肉富含维生素B 1(硫胺素)。它是人体代谢的必需物质,能够有效维护人体正常消化、预防并治疗多种神经炎症、改善精神状况、消除疲劳。

炸春卷的家常做法

炸春卷的家常做法

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