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西红柿炖蛋的做法

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西红柿炖蛋是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,西红柿炖蛋这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下西红柿炖蛋简单的做法。

西红柿炖蛋食材介绍

主料:

鸡蛋(2个) 西红柿(1个) 紫洋葱(半个) 西王玉米胚芽油(适量) 番茄沙司(少许) 百里香碎(1小撮) 辣椒碎(随意)(1小撮) 香菜碎(少许) 黑胡椒碎(少许) 盐(少许)

西红柿炖蛋的做法步骤:

1.领取#西王玉米胚芽油#

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2.准备食材:玉米胚芽油,盐,番茄沙司鸡蛋西红柿黑胡椒粉,紫洋葱,百香碎,辣椒碎和香菜末备齐

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3.洋葱切成小粒备用

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4.西红柿洗净切块

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5.然后放入料理机打成汁备用

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6.锅中倒入适量玉米胚芽油

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7.油热倒入洋葱碎煸炒出香味

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8.然后倒入百香碎和辣椒碎炒匀

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9.随后添加适量番茄沙司继续炒匀

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10.倒入西红柿汁和少许盐炒匀

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11.炖一会,汤汁变少改小火

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12.把鸡蛋磕入,放少许黑胡椒

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13.盖上盖小火炖5分钟,喜欢汤心蛋炖5分钟就行,如果喜欢实心蛋多炖一会即可

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14.西红柿炖蛋好了,香味扑鼻棒极了

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15.成盘撒上香菜末和百香碎点缀一下,口味更加棒了

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1小贴士:

提示:西红柿选购熟透的汁多,百香碎一般超市或网上有买,不喜欢辣味可以不加,这个跟个人口味来定。

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