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虾皮蒸蛋的做法

虾皮蒸蛋的做法

虾皮蒸蛋是传统的美食菜谱,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。虾皮蒸蛋样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了,快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧!

虾皮蒸蛋食材介绍

主料:

鸡蛋(3个) 虾皮(适量)

辅料:

盐(少许) 生抽(少许)香油(适量) 水(适量)

虾皮蒸蛋的做法步骤:

1.备好所需食材

虾皮蒸蛋的做法

2.虾皮用水洗净后挤干水分备用

虾皮蒸蛋的做法

3.鸡蛋打入碗中搅拌均匀,加入1:1.5比例的水搅匀

虾皮蒸蛋的做法

4.用过滤网过滤2-3次

虾皮蒸蛋的做法

5.倒入蒸蛋的容器内

虾皮蒸蛋的做法

6.加入少许虾皮(或盐)

虾皮蒸蛋的做法

7.盖上一层保鲜膜

虾皮蒸蛋的做法

8.用牙签扎几个小孔利于排气

虾皮蒸蛋的做法

9.锅里倒入适量的水烧开,放入容器蒸10分钟左右,关火焖几分钟既可,蒸好后淋少许香油(或生抽

虾皮蒸蛋的做法

10.成品图

虾皮蒸蛋的做法

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