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香辣孜然烤鸡腿的做法

香辣孜然烤<a href=/shicai/rouqin/JiTui/index.html target=_blank><u>鸡腿</u></a>的做法

香辣孜然烤鸡腿是传统的美食菜谱,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。香辣孜然烤鸡腿样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了,快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧!

香辣孜然烤鸡腿食材介绍

主料:

琵琶鸡腿(6个) 腌料()

辅料:

料酒(20克) 花椒碎(10克)胡椒粉(10克) 盐(5克) 孜然粉粗(20克) 辣椒粉(10克) 甜面酱(适量) 生抽(少许) 十三香(5克)红(10克) 刷料()蜂蜜(适量) 生抽(少许) 撒料()孜然粉(适量)味精(适量) 辣椒粉(少许)

香辣孜然烤鸡腿的做法步骤:

1.先来一张成品图,让大家看一看有没有食欲啊!

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2.买回来的鸡腿放清水中泡两个小时去出水,然后冲洗干净控水备用。

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3.将主料中所说的调料全部都放在大碗中腌制,同时用牙签将鸡腿穿上小孔。

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4.下图是不辣的,主料中都有写,调料是什么?不辣的就别放辣椒面就可以了。

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5.然后戴上一次性手套,将所有的调料均匀地按摩十分钟至鸡肉入味。但是刚按摩这十分钟还不够。还有放入冷藏中至少十个小时才更入味,当然如果急着吃的话,可以腌两个小时,就可以烤制。

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6.烤箱230度预热十分钟,然后准备一个烤架铺上锡纸将腌好的鸡腿放上。

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7.放进烤箱230度烤30分钟

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8.烤到二十分钟的时候,将鸡腿上刷上蜂蜜,撒上适量的孜然粉。继续烤十分钟即可

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9.图中为烤熟的鸡腿,香喷喷的,外皮酥脆里嫩还入味?

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10.来一张自己烤的鸡腿美化一下,感觉心里美美哒。

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11.一看就想吃的感觉,好馋人呀,流口水了吗?

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1小贴士:

鸡腿要用竹签叉上小孔,然后腌制的时候,至少十个小时以上才真正入味。好的时候尽量,火要高一点,d火烤出的不香,调料和腌料在主料中都写得很清楚。

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