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酸菜炖五花肉的做法

酸菜炖<a href=/shicai/rouqin/WuHuaRou/index.html target=_blank><u>五花肉</u></a>的做法

喜欢吃酸菜炖五花肉的朋友,其实可以在家自己动手做酸菜炖五花肉,因为酸菜炖五花肉的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的酸菜炖五花肉比起来,自己做的酸菜炖五花肉又健康,吃起来更放心。

酸菜炖五花肉食材介绍

主料:

酸菜(200克) 五花肉(250克) (一片) 蒜(1-2瓣) 葱(适量) 鸡精(适量) 盐(适量) 清水(适量) 油(适量)

酸菜炖五花肉的做法步骤:

1.五花肉洗净切成小块

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2.锅中倒入清水烧开后放入五花肉焯烫一下去掉浮沫

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3.五花肉捞出洗净沥干水份备用,酸菜洗净切成小块备用,、蒜切末,葱切葱花备用

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4.锅中倒入适量油烧热后放入蒜爆香

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5.放入五花肉煎至表面金黄色

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6.加入适量的清水,大火烧开转中小火炖至20分钟

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7.放入酸菜,翻炒均匀大火烧开转中小火炖煮10分钟

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8.炖至汤汁浓稠快干时即可加入适量的盐和鸡精翻炒均匀

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9.撒上葱花翻炒均匀即可关火。

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10.成品图

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