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棒棒糖的做法

棒棒是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说棒棒的做法步骤,看看棒棒怎么做既美味又好吃。

棒棒食材介绍

酵母(4克)

棒棒的做法步骤:

1.萝卜洗净切块

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2.用原汁机榨汁

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3.用萝卜汁和凉水分别和面,揉匀后发酵到2倍大(萝卜面团:萝卜 230g 面粉 200g 酵母 2g 20g
白面团: 水 100g 面粉 200g 酵母 2g 20g)

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4.揉匀排气,可以扑点粉揉面,揉好静置

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5.分别擀成片状,切长条

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6.四根一起从一头开始卷起

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7.放入蒸锅中静置20分钟

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8.冷水入锅,大火煮开后转中小火15分钟,关火焖3-5分钟

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9.出锅稍微放一会,开吃了,插上筷子就像一根根棒棒

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