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自制肉松的做法

自制肉松是很多人都会做的菜肴,不同的做法味道也各有不同,做菜网为大家分享自制肉松做法,简单、好吃、下饭。按这种方法做出的自制肉松香甜鲜辣五味俱全,还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。

自制肉松食材介绍

煮肉料:精肉(600克) 花椒粒(10克) 老(15克) 炒肉料:盐(3克) 生抽(适量) 鸡精(3克) 孜然香料(适量)

自制肉松的做法步骤:

1.将买来的猪瘦肉切成形状不规则的小丁。

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2.凉水上锅,烧开去浮沫。备用

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3.去浮沫的瘦肉捞出,放在凉水中清洗几遍

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4.然后加入适量的水,放入花椒八角

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5.入电压力锅中肉排骨键开始煮肉,也可以用锅煮。大约半个小时就行。

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6.煮熟的瘦肉捞出控水。可以用漏勺直接把肉捞出,然后要把,放进去的,大料花椒粒拣干净。

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7.戴上一次性手套,用手,搓碎或者是捏碎都可以,也可以放进袋子用擀面杖压碎,也可以。

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8.弄碎后的肉放入面包机,同时加入,盐,味精生抽,孜然香料,开始按肉松键。

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9.下图为正在工作中的,肉松程序。大约一个小时左右

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10.做好的肉松要马上倒出来平铺,晾凉

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11.看我这是做了多少,一共不到两斤肉,做了好多。

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12.来一盘,看看是不是很有食欲,还有卖相啊!

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13.这个更亮眼。做好的肉松,可以做面包做蛋糕,下面条的时候可以撒点。

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