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煎酿苦瓜辣椒的做法

喜欢吃煎酿苦瓜辣椒的朋友,其实可以在家自己动手做煎酿苦瓜辣椒,因为煎酿苦瓜辣椒的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的煎酿苦瓜辣椒比起来,自己做的煎酿苦瓜辣椒又健康,吃起来更放心。

煎酿苦瓜辣椒食材介绍

肉末(适量) 花(适量) 盐(适量) 生抽(两匙羹) 温水(三匙羹) 粟粉(适量)

煎酿苦瓜辣椒的做法步骤:

1.苦瓜切四cm的小段,去掉瓜瓤,焯开水过凉水沥干水,辣椒切圈圈,去掉籽

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2.肉末用盐,粟粉,生抽花拌匀腌制十五分钟,塞入苦瓜圈和辣椒圈内

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3.热油七成热,煎苦瓜辣椒

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4.慢火煎,大约煎五分钟

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5.反转煎另一边煎五分钟后,加入酱汁(生抽,水,盐调成)盖上盖子焖到收汁

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6.装盘即可

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7.第二碟

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