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橙香鸡腿的家常做法

  

  过了腊八就是年,今天除了腊八粥,一定要吃鸡(吉)了(利)!

  红烧菜中,大多喜欢放各种香料,像八角、桂皮、香叶等等,香料的味道多会盖住肉类的香味,天天这样做着吃,也寻思着换个花样;

  厨房里有前几天买的橙子,今天收拾的时候,发现烂掉一个,心疼哦,心里一动,何不用橙子鸡腿?当然不会用烂掉的哦;

  做晚饭的时候,收拾鸡腿橙子,不到半个小时,一盘橙子鸡腿上桌了,老公捞起一个鸡腿咬了一口,三下五除二一个鸡腿消灭掉,小朋友也是一个接一个的啃,等我收拾差不多的时候,盘子里就剩下一个,这速度真服了;

  

  

  食材:

  琵琶腿6只,橙子一个,花少许,蒜3瓣,2片,低盐酱油一汤匙,特级酱油一汤匙,橄榄油适量,水适量

  制作过程:

  1、准备食材,鸡腿提前在清水中浸泡,去掉水,洗净待用

  2、一个橙子去皮切块待用

  3、平底锅中加入适量的橄榄油

  4、放入鸡腿中火煎至2面黄,待用

  5、另起炒锅,放入少许的橄榄油

  6、放入蒜炒出香味,放入低盐酱油、特级酱油

  

  7、放入煎好的鸡腿

  8、加入清水没过食材,放入切块的橙子

  9、大火烧开后,转中小火炖20分钟即可,根据自己的口味适当的添加盐

  

  

  小贴士:

  1、鸡腿提前浸泡一下,泡出

  2、没有低盐酱油,用普通的生抽即可


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