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炒红薯粉的做法

如何做炒红薯好吃?其实炒红薯的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做炒红薯的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会炒红薯的做法,做出一道属于自己的美味哦!

红薯食材介绍

红薯(适量) 上海青(2颗) 老抽(适量) 盐(适量)

红薯的做法步骤:

1.红薯冷水上锅蒸10分钟。

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2.蒸好后用剪刀剪成小段,冷水泡发1小时。

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3.上海青洗净分开,红薯泡发好沥干水分,腊肠切薄片,蒜切末。

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4.热锅起油烧热,倒入腊肠小火煸炒至透明,捞起备用。

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5.利用锅中剩下的油,倒入蒜末、辣椒皮,一起翻炒出味。

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6.然后倒入上海青,继续翻炒至七分熟左右。

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7.接着倒入红薯,继续翻炒一会。

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8.最后加入适量盐、老抽、孜然粉,继续翻炒片刻,就可出锅。

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9.简单午餐,开始咯。

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