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糖醋肉条的做法

如何做肉条好吃?其实肉条的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做肉条的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会肉条的做法,做出一道属于自己的美味哦!

肉条食材介绍

万用香炸粉(适量) 白芝麻(适量) 腌肉料:() 盐(适量) 生抽(适量) 酱汁料:() 盐(适量) 鸡精(适量) 清水(适量)

肉条的做法步骤:

1.准备好材料,

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2.猪肉洗净后切成条指大小的条状

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3.把猪肉放入碗中加入盐、生抽、料酒抓匀腌制半小时

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4.切丝、蒜拍扁,切段备用

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5.把万用香炸粉倒入盘中备好

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6.把肉条放入香炸粉中裹上一层薄薄的粉

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7.依次做好所有的肉条

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8.锅中倒入油烧至六七成热时放入肉条,中小火炸

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9.炸至金黄色捞出沥干油分

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10.再入锅复炸一次

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11.然后沥干油分备用

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12.取一个碗:加入蚝油、白番茄酱、盐、鸡精、淀粉、清水调成酱汁备用

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13.锅中倒入适量油烧热后放入蒜爆香

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14.倒入刚才调好的酱汁烧至浓稠

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15.放入肉条翻炒至均匀的裹上酱汁

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16.大火收汁后撒上白芝麻即可盛盘食用

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17.成品图

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