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酱牛肉的做法

牛肉是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,酱牛肉这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下酱牛肉简单的做法。

牛肉食材介绍

牛腱肉(500克) 盐(适量) 香叶(少许) 干红辣椒(半个) 老抽(适量)

牛肉的做法步骤:

1.选用牛大腿腱子肉。

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2.切5厘米长的段。

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3.凉水下锅焯去沫。

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4.焯水时准备调料。

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5.焯好后洗净沥干。

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6.放入电压力锅,加入调料,料酒少许,盐适量,选择豆/蹄筋键,压30分钟。

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7.压好后放置一晚入味,后盛入炒锅,加入老抽调色,大火收汤。

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8.冷藏后切片装盘,蘸蒜泥酱汁食用。

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9.成品图。

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