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辣椒的腌制方法 怎样腌制辣椒

  辣椒是许多家里面做菜必备的一个佐料,好吃又提味,如今市场上辣椒很常见,我们可以买来在家自己腌制,自己制做的腌菜,总比买来的放心,原枓简单,做法简单,咸香辣爽,绝对下饭又解馋。下面做菜网的小编就给大家整理一些辣椒的腌制方法,希望帮助到大家。

  一、

  原料辣椒萝卜、生、大蒜、生抽、色拉油、盐、味精、白酒、花生

  做法

  1. 辣椒萝卜、大蒜、生、洗干净晾干,切段、切片。

  2. 把以上食材倒入盆里每天翻动三次,一周后即可食用。

  3. 如要装坛,一周后每天翻动一次,三周后即可装坛。

  小贴士

  如放花生米,三天后将二斤花生米洗净、干蒸熟后放热水中浸泡半小时,捞出放在盆底部,一天后再翻动。

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