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烤鸭风味三明治的家常做法

  这边来做三明治,鸡翅是头一天就焯好的风干了一夜,费事的部分就是要炸一下再去骨,其实烤箱烤一下也可以,但炸一下皮更酥!

  省事的也可以头天晚上去骨,早上烤箱一烤也是很好吃的!俺用了8个鸡翅,每个三明治里放的是2片肉,其实放一片就可以了,因为小宝太爱吃肉了,总之,天气凉了,吃热乎的才舒服!

  烤鸭风味三明治

  材料:鸡翅8个,老抽1小匙、生抽1小匙、小黄瓜半根、小4根、吐司片4片、李锦记甜面酱2大匙、生菜2片

烤鸭风味三明治的做法

  烤鸭风味三明治的做法

  1。头天晚上,锅中入水烧开,下入鸡翅焯煮2分钟。

  2。捞出后放在架子上晾去水分。

烤鸭风味三明治的做法步骤1-3

  3。老抽生抽混合起来,用刷子把鸡翅正反都刷一层。就这么在架子上放上一夜。如果能把厨房的门关上,窗户开开吹一夜冷风就更好了!

  4。早上起来,先把吐司片切去边备用。

烤鸭风味三明治的做法步骤4-6

  5。黄瓜去皮切条,只要白部分备用。

  6。小锅里入油烧热,下入鸡翅炸至表面金黄即可捞出。

  7。开始给鸡翅去骨时,可以把吐司片放入烤箱烤一下。鸡翅不太热时,戴一次性手套,用刀子竖着在鸡翅上划一道,把骨头拉出来去掉。

烤鸭风味三明治的做法步骤7-9

  8。都去掉后只用肉的部分,骨头去不特别干净也没关系,放那中午可以煮汤用。

  9。热好的吐司片上放上1小片生菜生菜上放半匙甜面酱。

烤鸭风味三明治的做法步骤10-11

  10。放上鸡翅肉,每个放1个也行,放2个也行。

  11。放上黄瓜片和白摆盘子里即成。

烤鸭风味三明治

  烤鸭风味三明治食材搭配小提示

  油菜鸡翅能一起吃:二者同食,对强化肝脏及美化肌肤非常有效

  芝麻鸡翅不能一起吃:严重会导致死亡。


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