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草莓慕斯(超级简单版)的做法

草莓慕斯(超级简单版)是很多人都会做的菜肴,不同的做法味道也各有不同,做菜网为大家分享草莓慕斯(超级简单版)做法,简单、好吃、下饭。按这种方法做出的草莓慕斯(超级简单版)香甜鲜辣五味俱全,还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。

草莓慕斯(超级简单版)食材介绍

草莓酱(80g) 冰水(25g) 奶油(40g)

草莓慕斯(超级简单版)的做法步骤:

1.先发个美图欣赏一下!

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2.将牛奶草莓酱混合均匀。

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3.将吉利丁粉洒入冰水,等粉末充分吸水后搅拌均匀,倒入草莓牛奶液混合。在40度到80度之间充分搅拌融化均匀,可以连碗放在热水中隔热搅拌,也可以放小锅中用小火加热,但温度不能过高。

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4.打发奶油

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5.打发直到奶油出现纹路,如图。不能过度打发,打发成棉絮样口感就差了。

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6.将打发好的奶油草莓吉利丁混合液再次充分混合均匀。

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7.倒入模具,放进冰箱冷藏两个小时。这是我这个菜谱做的量。

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8.美美的饭后甜品可以享用啦!

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