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法式脆糖布丁的做法

法式脆<a href=/shicai/diaoweipin/dang/index.html target=_blank><u>糖</u></a>布丁的做法

喜欢吃法式脆布丁的朋友,其实可以在家自己动手做法式脆布丁,因为法式脆布丁的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的法式脆布丁比起来,自己做的法式脆布丁又健康,吃起来更放心。

法式脆布丁食材介绍

主料:

淡奶(80克) 牛奶(160) 吉利丁(4克) 蛋黄(1个) 砂(25克)

法式脆布丁的做法步骤:

1.吉利丁泡水软化

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2.蛋黄打散备用

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3.牛奶➕淡奶➕10克混合搅匀、隔水加热➕蛋黄搅拌至稍微粘稠、加入吉利丁完全融化

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4.过筛一遍、滤掉残渣

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5.装备冷藏凝固即可

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6.凝固以后表面加撒均匀

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7.火枪直火烧焦变色即可

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8.这样就可以吃了、

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9.摆拍

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